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Materie

di Simone Spetia, Sissi Bellomo e Maurizio Melis

Episodio 928 maggio 2024

Il prezzo del cibo degli dei

di Simone Spetia, Sissi Bellomo e Maurizio Melis

Da ormai cinque anni il prezzo del cacao sta vivendo delle fiammate esplosive: noi guardiamo al nostro uovo di cioccolata o alla nostra tavoletta, mentre annate devastanti stanno mettendo in ginocchio le famiglie povere dei Paesi produttori. Storia, scienza ed economia di un prodotto che accompagna l’umanità da più di sette millenni.

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